Sejak jualan brownies buah, aku selalu punya stok durian di freezer. Kali ini, untuk si cantikku yang penyuka durian, aku membuat kue sus vla durian.
Membuatnya kulit susnya sama dengan sus biasa, aku pernah mempostkan disini , search saja di kolom pencarian di blog.
Untuk isinya, aku ganti susu dengan santan dan menambahkan dengan daging durian yang diambil dari 3 biji durian. Rasanya udah duriaaaannnn banget, mau ditambah durian lagi boleh juga menurut selera saja.
Cara membuat vlanya ; 2 gelas santan didihkan dengan 3 biji daging durian dan 6 sendok makan munjung gula pasir. Sementara itu lelehkan 75 gram margarine , masukkan 3/4 gelas tepung terigu serentak , aduk sampai semua tepung basah oleh margarine, matikan api, masukkan santan panas sedikit demi sedikit sambil diaduk kuat agar tidak bergerindil, bila semua santan sudah tercampur rata nyalakan kembali api dan biarkan sampai meletup letup. Dinginkan dan vla siap masuk ke mulut ... eh, diisikan ke dalam kulitnya maksudku.
Membuatnya kulit susnya sama dengan sus biasa, aku pernah mempostkan disini , search saja di kolom pencarian di blog.
Untuk isinya, aku ganti susu dengan santan dan menambahkan dengan daging durian yang diambil dari 3 biji durian. Rasanya udah duriaaaannnn banget, mau ditambah durian lagi boleh juga menurut selera saja.
Cara membuat vlanya ; 2 gelas santan didihkan dengan 3 biji daging durian dan 6 sendok makan munjung gula pasir. Sementara itu lelehkan 75 gram margarine , masukkan 3/4 gelas tepung terigu serentak , aduk sampai semua tepung basah oleh margarine, matikan api, masukkan santan panas sedikit demi sedikit sambil diaduk kuat agar tidak bergerindil, bila semua santan sudah tercampur rata nyalakan kembali api dan biarkan sampai meletup letup. Dinginkan dan vla siap masuk ke mulut ... eh, diisikan ke dalam kulitnya maksudku.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar