Ini brownies coklat yang yummyyyy , crunchy di luar dan moist di dalam, dengan bahan yang berkualitas tapi tetap ekonomis , maklum buat dijual. Rahasianya ... hmmm ..... coklat blok yang biasanya dicampur di adonan aku ganti dengan meises. Harga meises lebih miring dengan kulitas yang senada dengan coklat blok, dan rasanya juga tak kalah enak. Cuman musti memilih meises yang benar-benar berkualitas, yang rasa coklatnya dominan (bukan warnanya doang yang coklat). Ini dagangan andalanku, dan lariiiissssss manis.
Siapkan dulu 1 gelas minyak goreng/margarine/ mentega dipanaskan dengan 150 gram meises sampai meises terlarut semua.
Siapkan juga loyang yang musti dialasi dengan kertas roti kemudian disemir margarine.
6 telur, 1,5 gelas gula pasir dimixer sampai mengembang.
1,5 gelas tepung terigu protein sedang ditambah 1/2 gelas coklat bubuk diayak di atas adonan telur. Campur rata, lalu masukkan larutan meises menteganya, campur rata. Cetak jadi 3 cetakan brownies ukuran 9 x 20 cm . Oven sampai setengah matang.
Taburkan chocco chips atau coklat blok yang dipotong kotak di atas kue setengah matang, panggang lagi sampai matang.
Angkat dan hias dengan coklat leleh. Caraku menghias , potong kotak coklat blok lalu masukkan dalam pipping bag, karetin bagian atasnya, lalu taruh di atas nasi dalam magic com , setelah leleh dipakai menghias bagian atas brownies. Cerdik kan caraku ?
Siapkan dulu 1 gelas minyak goreng/margarine/ mentega dipanaskan dengan 150 gram meises sampai meises terlarut semua.
Siapkan juga loyang yang musti dialasi dengan kertas roti kemudian disemir margarine.
6 telur, 1,5 gelas gula pasir dimixer sampai mengembang.
1,5 gelas tepung terigu protein sedang ditambah 1/2 gelas coklat bubuk diayak di atas adonan telur. Campur rata, lalu masukkan larutan meises menteganya, campur rata. Cetak jadi 3 cetakan brownies ukuran 9 x 20 cm . Oven sampai setengah matang.
Taburkan chocco chips atau coklat blok yang dipotong kotak di atas kue setengah matang, panggang lagi sampai matang.
Angkat dan hias dengan coklat leleh. Caraku menghias , potong kotak coklat blok lalu masukkan dalam pipping bag, karetin bagian atasnya, lalu taruh di atas nasi dalam magic com , setelah leleh dipakai menghias bagian atas brownies. Cerdik kan caraku ?
Tidak ada komentar:
Posting Komentar