Akhirnyaaaa, jadi juga art puddingku. Kemarin bikin gagal gara-gara ngawur, ngawurnya soal takaran air, jadi terlalu keras, hingga saat disuntik bunganya gak bisa terbentuk. Tapi aku tidak menyerah, walau tak juga mau mencari resep .... hahaha. Ini jadi resep ala Innuri hasil try and error.
Aku gunakan nutrijel plain, entah berapa gram isinya, di kemasannya pemakaian air tertulis 3,5 gelas, tapi aku pakai 4 gelas air. Jangan lupa kasih gula biar manis, didihkan, lalu cetak di mangkok. Dinginkan.
Adonan bunganya takarannya sama, setelah mendidih, dibagi dalam 3 gelas dan masing masing diberi pewarna sesuai selera. Cara membuat pewarna putihnya, aku menggunakan susu bubuk yang dicairkan terlebih dulu dengan sedikit air, lalu masukkan jelly panasnya, aduk aduk.
Suntikkan adonan warna warni membentuk bunga selagi adonannya panas, bila adonan jadi dingin dan mengental, panaskan lagi. Cara menyuntikkannya cari sendiri di youtube yaaaa .
Tidak ada komentar:
Posting Komentar